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쿠진아트 - 아이스크림 & 샤벳 메이커
판매가 : 95,000원
변압기추가 :
수량 :
updown
     
 

이제는 집에서 프로즌 요거트와 아이스크림 & 샤벳을 즐길수 있습니다.

조용하면서도 깔끔하게 20분 이내에 만들수 있답니다.

볼에 재료를 넣기만하고 ON  버튼만 눌러주시면 된답니다.

기계가 다 알아서 한답니다.

 

 

*상품사양
- 상 품 : Cuisinart ICE-21 Frozen Yogurt, Ice Cream and Sorbet Maker
- 브랜드 : Cuisinart
- 사이즈 : 10.8 x 10.8 x 15.8 (inch) = 27.4 x 27.4 x 40.1 (cm)

*상세설명
- 새로운 혼합막대로 20분 이내에 냉동 디저트를 만들 수 있습니다.
- 큰 용량은 1-1/2-quarts로 구성되어 있습니다.
- 이중 절연처리가 된 냉동 그릇에 사용합니다.
- 간편하게 뚜껑을 잠그고 큰 입구로 간단하게 재료를 추가할 수 있습니다.


*사용전압안내
-본 상품은 미국내수용으로 국내에서 사용시 220v -> 110v 변환 트랜스를 사용해야 합니다.
변압기는 옵션에서 구매하실수 있습니다.
옵션에서 선택해주세요



 

 

 

 

 

 

 

아이스크림 베이스 만드는 방법
재료. 우유 300ml+생크림 200ml +계란 노른자 2개+ 설탕 50g
1.우유를 70도정도가 되도록(벽면에 기포가 올라오는 정도) 데워준다.
2.그동안 계란 노른자 2개를 설탕과 섞어둔다
3.데워진 우유에 노른자를 천천히 부어주며 섞는다.
4.체에 한번 거른다.
5..식을때까지 냉장고에 넣어둔다.
6.차가워졌으면 생크림을 넣어 섞는다
베이스를 다 만든 후,하루이상 냉동시켜놓은 냉매통을 꺼내어
아이스크림 메이커에 넣는다.



딸기아이스크림

1. 아이스크림 베이스 만들기(윗 과정대로)

2. 아이스크림 메이커에 넣고 20분간 돌리기

3. 딸기잼 80g을 넣고 10~15분간 돌려주기

.(딸기잼도 직접 만들어서 해보니 더 맛있어요~)

딸기잼 아니어도 어떤 잼이라도 상관없습니다.

잼에 따라 당도가 다르니 넣어가며 맛을 보시면서 하셔요~

50g~80g정도면 적당할 듯 해요.

 

 

 

호두 아이스크림 

재료: 계란흰자 3개, 우유 200ml, (올리고당, 물엿, 설탕, 꿀 취향껏 조절)



1. 계란흰자와 당류를 볼에넣고 거품기기로 저어 머랭이 50% 정도 올라오게 만든다

(계란 비린내가 걱정되면 바닐라엑스트라를 조금 넣어준다)

2. 올린 거품에 분량의 우유를 넣어 아이스크림베이스를 만든다

3. 얼린 냉매통안에 아이스크림베이스를 붓고 20분 정도 돌려준다

4.  잘게다진 호두랑 호두 분말을 넣고 10분 정도 더 돌린다

 

 

스트로베리 아이스크림

제료: 생크림 180ml, 우유 370ml, 물엿(취향에 따라 조절), 설탕에 재어 얼려둔 딸기

1. 생크림과 물엿을 잘섞은후 우유와 함께 냉매통에 넣고 20분간 돌려준다...

2. 설텅에재워둔 딸기를 갈아둔다.. 몇개는 잘게 썰어둔다..

3. 아이스크림베이스가 어느정도 완성되면 갈아둔 딸기를 넣어 10분 정도 더 돌려준다...

 

첨가물없이 직접 준비한  재료로 만들수 있어서 좋아요
계란이나 설탕 우유 생크림등을  내가 직접 고을수 있어서 
건강한 홈메이드 아이스크림 만들수있구요~
만드는 일도 재미 있고 ~ 가족들이 좋아해주니 더 행복해져요 ^^
 
 
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